學校食堂承包管理需提升 守護學生身體健康

近些年，學校的食堂因為各大奇葩菜系而受到了各方的廣泛關注，然而，在關注學校食堂的菜品的豐富度的同時人們也應該更加注重學校食堂承包的管理，確保食堂承包公司的資質(zhì)齊全，從而為學生的健康負責。

一般來說，很多學校都會為學生提供早餐以及午餐，在寄宿學校，學生更是在學校享用一日三餐，因此，學校食堂承包公司的品質(zhì)則對學生的健康具有重要影響。也曾有過很多新聞曾曝光，學校食堂承包公司為學生提供變質(zhì)食材所制作的菜品，又或者不洗菜，食堂衛(wèi)生不達標的情況，實在讓家長們感到擔憂。因此，為了能夠保護學生身體健康，需要加強對學校食堂的監(jiān)管，提升學校食堂承包公司的實力與責任心。

首先，對于學校食堂承包公司的資質(zhì)審核需要進一步嚴化管理，在公開招標或者引入餐飲的時候，缺少資質(zhì)的食堂承包商堅決不用；其次，要加強對學校食堂承包公司的日常監(jiān)管，經(jīng)常對食堂衛(wèi)生、菜品以及食材原材料進行抽樣檢查，以確保食堂所供應的菜品新鮮、健康，并時刻監(jiān)督菜品制作過程，避免食堂衛(wèi)生出問題；最后，還要通過問卷調(diào)查、評分以及意見箱等多種方式收集學生們對于食堂以及菜品的意見，及時地對于學校食堂承包公司的味道以及不足方面提出有效建議，從而督促學校食堂承包商積極改進，提升食堂質(zhì)量。

學校食堂承包公司資質(zhì)不一，日常監(jiān)管尤為重要，為了保護學生身體健康，為了減少學校食堂問題的出現(xiàn)，學校與學生們要共同努力，時刻監(jiān)督，為學校食堂越辦越好做出貢獻。